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应用： 饮料、甜点和酱汁只是使用罗汉果作为甜味剂的众多产品中的一部分。其热稳定性使其成为烹饪和烘焙中的可靠成分。优点和注意事项：与甜叶菊一样，罗汉果不会影响血糖，而且其抗氧化特性令人感兴趣。它具有独特的果味，在某些产品中可能会很明显。

蜂蜜 这种古老的黄金灵丹妙药是由蜜蜂从花蜜中提取出来的，几 马来西亚商业电子邮件列表 千年来一直在为人类的饮食带来甜味。工作原理：蜂蜜的甜味来自其果糖和葡萄糖的成分。虽然它比糖更甜，但每茶匙含有更多热量。应用：除了甜味剂之外，蜂蜜还是一种增味剂、烘焙粘合剂，甚至是食品的上光剂。优点和注意事项：蜂蜜具有抗菌和抗氧化特性。然而，它会影响血糖，而且其热量含量使其 不太适合体重管理。




龙舌兰花蜜这种糖浆状液体源自龙舌兰植物的汁液，其甜味与蜂蜜相似，但味道较温和。工作原理：龙舌兰果糖含量高，甜度超过普通糖，只需较少的体积即可达到相同的甜度。应用：常用于饮料，尤其是鸡尾酒，并在各种食谱中作为蜂蜜的素食替代品。优点和注意事项：虽然它的血糖指数较低，但如果大量食用，果糖含量较高可能会影响肝脏健康。。




人造甜味剂
阿斯巴甜阿斯巴甜是研究最多和争论最多的糖替代品之一，是一种低热量甜味剂，甜度约为糖的 200 倍。。工作原理：阿斯巴甜在体内分解成其组成氨基酸和甲醇。应用：存在于许多产品中，从无糖汽水到无糖口香糖。优点和注意事项：经众多卫生组织批准，其食用量在每日限度内被认为是安全的。然而，它对热不稳定，不能用于烹饪。