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服务员、调酒师、厨师和场所的其他员工经常玩忽职守，试图稀释酒精饮料并出售“非法”酒精饮料，将食物从厨房拿走，不按份量用餐，并使用别人的促销卡打折。在咖啡馆和餐馆里，顾客和服务员之间经常发生冲突。如何提高服务质量、杜绝员工辱骂？咖啡馆的视频监控将有助于解决这个问题。摄像系统提供：


记录员工工作时间；
监控大厅的情况，确定座位数和占用率最高的时间；
确定造成冲突和物质资产损失的责任人；
防止员工盗窃和其他虐待行为；
提高客户服务质量；
对劳动纪律产生积极影响；
客观评估员工个人的绩效，以分配奖金和处罚。
《行政法典》允许在调查盗窃和与物质资产损失有关的犯罪行为时使用视频监控记录。档案文件可以帮助您快速找出事件的元凶并进行客观的官方调查。

咖啡馆和餐馆的视频监控
如果您明智地设计摄像机安装方案、选择设备和安装，视频监控系统将有助于解决问题。这些是任何物体功能监控的三个关键组成部分。

莫斯科咖啡馆和餐馆的视频监控

建议在咖啡馆和餐馆中，在最容易发生雇员虐待、服务员和客人发 立陶宛 电话号码数据 生冲突的区域以及其他从安全角度来看比较脆弱的区域设置视频监控：


冷热车间；
储存产品的仓库；
出纳员的工作场所；
客服大厅；
吧台；
企业入口组；
咖啡馆附近的区域（停车场、夏季露台）。
每个指定区域都有各自的特点，这对设备提出了一定的要求。客户服务区域的摄像头必须配备内置或外置麦克风。声音的伴奏将有助于解决服务员和顾客之间的冲突情况。在食品储藏仓库中，安装 1-2 个闭路电视摄像机就足够了，这些摄像机将播放事件的总体画面，并在发生盗窃时识别罪犯。相反，在收银员的工作场所，应该安装一个高分辨率设备，以便查看小细节和纸币面额。