Grafikos svarba kuriant restorano meniu

[khatunsadna]

Niekada nesudėkite indų kainų
Kai kurių nuomone, kuriant meniu turi būti laikomasi labai tikslių ir apibrėžtų taisyklių, būtent šiuo principu remdamasis inžinierius Lorenzo Ferrari savo vadove Burn your Menu suformulavo meniu variklio teoriją.

Šioje knygoje paaiškinama, kaip sukurti tobulą meniu, kokių klaidų vengti ir kaip teisingai surašyto meniu dėka padidinti apyvartą 25%.

Tarp šiame vadove nurodytų klaidų, kurių reikia vengti, atkreipiame dėmesį į vieną, kuri gali būti jūsų mėnesinių pajamų skalės viršūnė. Skaitydami meniu dažniausiai randate gerai sutvarkytą kainų stulpelį ir klientas, atsižvelgdamas į savo biudžetą, nusprendžia pirkti tą patiekalą ar ne.

Kainų išdėstymas stulpeliuose yra viena telegramos duomenys iš klaidų, kurių būtinai reikia vengti kuriant meniu , rizikuojate orientuotis kliento pasirinkimą tik pagal kainą, o ne pagal patiekalo kokybę.

Viena iš sprendimų būtų kainą įterpti patiekalo aprašymo pabaigoje, tokiu būdu klientui bus sunkiau pasirinkti tik pagal savikainą.

Kai kurie mūsų kūriniai:
Advokatė Eleonora Gardelli
Advokatė Eleonora Gardelli
Fabio Casadei
Fabio Casadei
Piera Mazzotti
Piera Mazzotti

Kuriant meniu tikrai negalima atmesti posakio „net akis nori savo dalies“, nes grafika yra vienas iš svarbiausių elementų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš spausdinant meniu.

Kalbant apie grafiką, viena iš klaidų, kurių reikia vengti, yra per daug ekscentriškų ir nesuprantamų šriftų naudojimas, kuris gali erzinti klientą skaitant.

Visada geriau rinktis aiškius, paprastus ir lengvai suprantamus šriftus, net klasikinis Times New Roman tinka, jei jį lydi žavūs vaizdai ir grafika.

Meniu niekada nenaudokite per daug pabraukimo, o naudokite paryškintus šriftus, kad paryškintumėte tam tikrą patiekalą arba tiesiog skirtingų kategorijų pavadinimuose.

Norint pasiūlyti klientui užsisakyti kai kuriuos patiekalus, o ne kitus, reikia įterpti patiekalą puslapio pradžioje, galbūt didesnio formato nei kiti arba palikti tarpą tarp skirtingų pasiūlymų.

Meniu, į kurį būtų gražu žiūrėti, turi būti elegantiška ir originali grafika, kuri užkariauja klientą nuo pat pirmo puslapio .